随着人们生活水平的提高，人们对日常饮食有了更高的质量要求，而且现在交通发达，物品运输速度快，冷链物流也是近几年热门的行业，能够保证食物的新鲜度。比如你在北方的冬季，想吃南方夏季的水果，就可以通过空中运输来达到，虽然相隔甚远，但物品到手时依然有很好的新鲜度，这其中涉及到的挑选、包装、运输、储存等环节都需要谨慎，不能出一点问题才能完好无损的送到消费者手中。
开展生鲜农产品配送服务，意味着企业可以通过执行GB/T 33129-2016标准，建立完善的生鲜农产品配送服务体系，提高保障食品质量安全的能力，降低食品不安全风险，提高消费者满意度。企业可以通过获得第三方认证机构的认证，向外界证明其食品安全管理体系和食品安全管理水平的符合性。
生鲜农产品配送服务认证是危害分析关键控制点的简称，它是一种科学、系统的方法，通过预防和控制生鲜农产品从农厂到餐桌过程中发生的风险来保证食品的安全，这也是被国际权威机构认定是控制食源性疾病的有效方法。
