为了促进餐饮服务健康有序发展，我们需要通过服务标准化和服务认证来提高服务质量和规范发展。餐饮服务认证是明确餐饮服务要求，已认证的方式向服务购买者表达餐饮服务质量评价结果，有利于餐饮企业的品牌发展。
服务供给的主体是人，这就要求服务供给遵循和满足服务需求，实现供需平衡。因此，服务质量评价体系不仅可以帮助管理者方便、准确地分析、测量、控制和评价服务质量，而且可以有效地促进和保障服务质量的全面管理。
总的来说，我们必须明确服务对象和评价目标，注重对客户满意度、忠诚度和推广能力的评价，通过灵活的运行机制不断提高整体服务质量。
