《有机餐饮服务证书》中有机食品的主要特点来自生态良好的有机农业生产体系。有机食品的生产和加工不使用化学农药、化肥和化学防腐剂等合成物质，也不使用基因工程生物及其产品。因此，有机食品是一种真正来源于大自然、营养丰富、品质优良、安全环保的生态食品。以有机食品为目标的餐饮业被称为有机餐饮。
在这个吃得好、吃得好的时代，消费者对食品和餐饮的要求越来越高，天然绿色、健康、有机食品成为一股热潮。在推广更加合理、全面的餐饮理念的过程中，有机食品和饮料逐渐进入消费者的视线。
根据中国食品进行的调查。每个城市都有一些专门经营有机食品的餐馆。这些餐厅逐渐将有机食品的概念传播到消费者的意识中。有机食品发展迅速。可以想象，这也是餐饮业未来的发展趋势之一。
