烹饪协会的质量管理师证书申请报名费用和考试申请报名费用和考试：
烹饪协会的质量管理师培训课程介绍：
1.培训对象：
从事餐饮业、酒店宾馆、企事业单位食堂、饮食服务行业等从事食品生产加工及经营管理的相关人员。
2、培训内容：
（1）《食品安全与质量管理》。
（2）《现代厨房管理与实务》。
（3）《营养配餐技术与管理》。
（4）《面点制作技术与应用》、《中式烹调工艺学》、《冷拼制作工艺与应用》、《果蔬加工工艺学》。
3、学习时间：
学制一年，每月集中上课四天。
4、考试方式：
理论知识考试+技能操作考核。
5、颁发证书：
通过全部课程学习，参加理论知识和技能操作考核合格后，由人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心（cettic）统一颁发"全国职业资格证书"（国家职业资格三级）。
6、报考条件：
（1）初中以上学历者；
（2）有1年以上相关工作经历或相关专业大专以上学历者；
7、报名资料：
1）本人有效身份证明原件及复印件一份。
2）一寸免冠彩色照片3张。
3）学历证复印件一份。
4）工作证明或劳动合同书复印件一份。
5）个人简历表2份。
6）单位推荐信2份。
7）填写申请表。
8）交费。
9、考试时间：
每年两次，上半年4月、10月各一次。
10、收费标准：
1、理论知识考试收费为人民币600元人.科；
2、技能操作考核收费为人民币800元人·次（含考务费50元和鉴定费200元）；
3、食宿自理。
